もうすぐ初夏

こんにちは。

来週から初夏になりますね。

こちらイタリアは昨日まで我が家のベランダは35℃をゆうに超えていて、ベランダに繋がっているキッチンはまるでサウナのように異常な暑さでした。

そのため、ここ2週間くらいはデザート作りは冷やすものが並びました。

オレンジゼリー🍊やいちごムース🍓、ルビー色のフレッシュいちご丸ごとゼリーとか。

ところが今日、ちょっとした低気圧で少し涼しかったので、冷蔵庫を埋めないためにクッキー作りを再開。

今日のクッキーは

なんか見た目はセサミクッキーみたいですね😅

いやいや、手作り練乳を使ったアールグレイ入りです😋

練乳も自家製で少し多めに作っておくと、いろいろと使えて便利です。瓶に入れて冷蔵庫で保存すれば3ヶ月持ちますしね。実際に使う量は大した量ではないので、冷凍庫が余裕ある時にジェラートを作ろうと思っています😍

楽しみ、楽しみ🍨🍧