あづい、、、、6月というのに
今年のヨーロッパはとにかく暑い💦🥵
真夏日。
39度。
今週は42度くらいまで飛び上がるらしい。
食事も夏ならではの冷たい物がテーブルの上に並ぶ。
この愛らしい丸々したモッツァレラ ブラータ😋触るだけでも愛らしいのだ。
でもその真価はもちろん触感ではなく、お味😍
それとクオーレ ディ ブーエ(牛の心臓)という名のトマト🍅
これまたこの時期になると出る品種で、かぶりつきたくなるほど美味しい😋
決め手は自家栽培のバジリコ🍃
毎日育った葉を摘むと、新葉が新たに出てくる。
イタリア🇮🇹の色そのもののこの一皿は、夏に欠かさない一品！
ブラータを切るのが可哀想なくらい美しい😢
でも食べるには仕方ないからナイフを入れると
こんなにトロトロのクリーム状なのだ！
(ごめんなさい🙏思わずちょっと食べてからの写真となりました)
触り心地がいいはず。。。。水風船みたいな感じ？
こればかりは現地イタリアじゃないと食せないなぁ〜！
ヨーロッパ中の外国人が夏はイタリアに来たがるのが解る。
なんてったって、美味しい国イタリア🇮🇹でした！
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